塩　並(らー麺 あす香 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02024/6/18

  📍【らー麺　あす香(奈良県橿原市)】

  📖’１５年５月に奈良・明日香村から移転オープンした

  無化調に拘ったラーメンを提供されているお店

  Date. '24.5.28

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  🍜塩　並　¥850

  🍥スープ　

  淡☆☆★☆☆濃

  🍥麺

  細★★☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  塩味の立つタレを適度に効かせて肉の旨味とバランス良く

  仕上げている

  ・味玉

  塩味を効かせて黄身のまろやかな旨味を引き出している

  ・メンマ

  瑞々しく適度な味付けによる筍の風味と味わいが広がる

  ・水菜　・もやし　・ネギ

  ‬ ‬

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  🐯寅レポ

  キリッとシャープなカドを立たせたかえしにジワリと

  伝わる魚介出汁を前面に押し出して、

  鶏と思われる動物系の旨味で厚みを出したスープに、

  スルリと入る啜り心地と喉越しの良い自家製麺が

  徐々に柔らかくなってスープの旨味と馴染んでいく、

  スッキリとした後口で落ち着いた味わいにほっこりする

  淡麗塩ラーメンを頂きました！

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  🏠#らー麺あす香

  🍜#塩ラーメン #塩

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  #自家製麺