ラーメン(高松家 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02024/6/1

  📍【横浜家系ラーメン　高松家(香川県高松市)】

  📖家系ラーメンの総本山の【吉村家】で修行された店主が

  ’０５年９月にオープンした直系にあたるお店

  Date. '24.4.12

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  🍜ラーメン　¥780

  🐷背脂　¥10

  🥚半熟たまご　¥80

  📢味・濃いめ　油・多め　・麺・硬め

  🍥スープ　

  淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  燻製された香ばしさと共に肉本来の旨味を活かした

  味わいが広がる

  ・味玉

  まろやかな黄身の旨味を活かした味付けに仕上げている

  ・海苔　・ほうれん草　・背脂

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  📝寅レポ

  キリッと立つ塩味と香ばしさが主張するかえしと

  動物系のまろやかで濃密な旨味を合わせて、

  甘味の乗る鶏油を厚めに効かせた

  サラリとした口当たりのスープに、

  スルリと入る啜り心地とモチッとした食感から

  味わいと風味が広がる【酒井製麺】製の麺が絡んで

  スープの旨味を運び、

  食べ進める程に馴染んでいく

  家系ラーメンを頂きましたっ！！

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  🐯寅のつぶやき

  ライブ感のあるカウンターで活気のある声から

  作り出される雰囲気がとても良くて、

  直系のラーメンを頂けるなんて高松の人は羨ましい…

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  🏠#高松家

  🍜#家系ラーメン #吉村直径

  🗾#香川ラーメン #香川グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #吉村家 #高松市