Seasonal Fish Curry(表面張力)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  currysun5211

  5.02024/5/30

  学芸大学の表面張力さんでSeasonal Fish Curryを🍛

  本日の魚はちだい🐟

  インドのゴア地方のお料理をベースにされている表面張力さん🇮🇳

  という訳で、Seasonal Fish Curryはいわゆる「ゴアフィッシュカレー」をベースにされてるという逸品🧡

  魚カレーを活かす「酸味」が活きたカレーは、レモンとタマリンドよWの酸味が効いててイイ〜😍

  酸味と旨味が交差するグレーヴィーは、軽やかながらガシッと魂に刺さるような一撃のパンチ力あり💥

  ちだいは力強い旨味がギュッと白身に凝縮されててステキ🥹✨

  スパイスと酸味を纏っても尚しっかりと主張のあるちだいの素晴らしさが良〜くわかる組み合わせ〜🥰

  このグレーヴィーがまたバスマティにめっちゃ合うのよ〜🌾

  カレーの前に出される副菜3種も絶品💫

  個人的には焼きナスとエリンギのチャトニがめっちゃ好きぇ💘

  表面張力さん…最高です＼(^ω^)／

  #カレー #表面張力 #インドカレー #ゴアフィッシュカレー #ゴア地方料理 #魚カレー #学芸大学 #学芸大学カレー