こってりみそラーメン(登龍門 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  3.52024/5/9

  程よい豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、デフォルトでニンニクの香味がバチバチに決まったインパクトのある味わいで、脂が軽く乳化したぽってりとした口当たり。

  合わせるタレは甘めながら味噌感は割としっかりしていて、表面に浮いた背脂で適度にこってり感を加えつつ、スープにまろやかさを演出しています。豚骨味噌スープとシャキシャキな食感のモヤシの相性がバッチリ。

  #ラーメン #味噌ラーメン