冷菜6種盛り_ディナーコース(中国料理 杏仁香 （チュウゴクリョウリ アンニンシャン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  4.02024/4/29

  本場感溢れる冷菜6種盛り

  イギリス統治時代のオールド上海を今に残す外灘を代表するクラシックホテル発祥のピータンのテリーヌ #三色蛋 🐣🪺

  アジアのテムズ川、黄浦江で釣れた臭い魚の燻製を鹿児島の旨い天然真鯛に差し替えた　#臘魚 🎣

  上海の前菜で白切鶏と並ぶ定番の冷前菜、ピリっと辛い乾湯葉の細切り麺 #豆腐干 🍜

  村田シェフ自らが早朝に釣り上げた #カサゴ のスパイシー中華カルパッチョ🐠

  皮のゼラチン質の食感とジュウシーな下味がしっかり入った鶏胸肉に、四川料理マイスタ　ーならではの特製ダレがたっぷり #棒々鶏 🐓🥒

  現地ではおやつ感覚、個装された市販品もあるホットな #麻辣嫩牛 🐄🌶️

  #冷菜 #盛り合わせ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市 #四川料理 #上海料理 #皮蛋 #春グルメ