中華そば　平麺(朝ラーメン 浜堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/4/26

  📍【讃岐の朝ラーメン　浜堂(香川県三豊市)】

  📖本店と近接する煮干の効いた朝ラーを頂ける

  ’１７年１１月にオープンした有名店

  Date. '24.4.12

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  🍜中華そば　平麺　¥700

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  🍥スープ　

  淡☆☆★☆☆濃

  クリアで染み渡る出汁感が広がる煮干しを優しく添える

  程度のバランスの鶏のふくよかな旨味に同じく優しく

  効かせた丸みのあるかえしが引き立たせている

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  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  プリッとした口当たりでピロピロとした幅の広い平打ちで

  スルスルと入る啜り心地と瑞々しくモチッとした食感で

  芯から風味が広がり香りをしっかりと取り込んでいく

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  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  肉の旨味を活かした仄かな塩味が味わいを引き出している

  ・味玉

  タレを適度に効かせまろやかな黄身の旨味と馴染んでいる

  ・メンマ

  軽やかなシャキッと食感から優しい出汁感溢れる味わいが

  ジュワッと広がる

  ・海苔　・ネギ

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  📝寅レポ

  染み渡る煮干の旨味を瑞々しい自家製麺が引き立てる

  淡麗中華そばを頂きましたっ！！

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  🐯寅のつぶやき

  以前大阪にあったFC店では頂いたのですが

  スープも麺も格別の朝ラーでした。

  …煮干しも食べたかった。

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  🏠#浜堂 #はまんど

  🍜#煮干しラーメン #讃岐の朝ラーメン

  🗾#香川ラーメン #香川グルメ #四国ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば