(住吉屋)庄内くじら餅(主婦の店 イーネ駅前店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02024/4/8

  住吉屋＠山形県鶴岡市　庄内くじら餅324円

  鶴岡駅前の主婦の店イーネ駅前店で購入。月山湧き水使用。たっぷりきなこの柔らかお餅。

  『「くじら餅」という名前だが、材料にくじらの肉を使っているわけではない。その名の由来は諸説ある。保存が効くことから”久しく持つ良い餅”だといわれ「久持餅（くじらもち）」という名が付いたという説や、昔は現在のものよりサイズが大きく、その大きさをくじらに例えた説、見た目がくじらの皮付きの脂身を塩漬けにした塩くじらに似ていたからという説など、多くの説が存在する。

  起源にもいくつかの説があり、いまから300年ほど前の江戸時代に、新庄藩の第3代藩主・戸沢正庸（とざわまさつね）の時代に兵糧食としてつくられていたという説が有力なため、最上地域の新庄市が発祥ではないかといわれている。』

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