濃厚醤油中華そば(中華そば いせや 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.02024/3/3

  🍥【中華そば　いせや　本店(兵庫県神戸市西区)】

  🏠民家の様な作りで店内はレトロな雰囲気漂う

  ’１３年３月オープンの客足の絶えないお店

  Date. '24.1.22

  ⁡

  🍜濃厚醤油中華そば　¥780

  📢麺=カタメ　脂=鶏脂

  🥚半熟味玉増し　¥132

  ⁡

  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  まろやかな動物系の厚みある旨味に鶏脂をしっかり効かせ

  丸みのある香ばしいかえしを重ねて甘味も強く

  密度的な濃さで病み付き性も備えた味わいが広がる

  ⁡

  ■麺

  細★★☆☆☆太

  スルスルと入る啜り心地とモチッとした食感で

  歯切れが良く芯から小麦の風味が広がり絡みも良く

  スープの旨味と香りを取り込んで麺の味わいと重ねていく

  ⁡

  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいに仕上げている

  ・半熟味玉

  塩味をやや強めに効かせたまろやかな黄身の旨味が広がる

  ・ネギ　・もやし

  ⁡

  ◇寅レポ◇

  動物系の濃い旨味にガツンとくる醤油が心地良いスープに

  風味広げる細めの麺が程良く絡んで味わいを重ねていき

  無料のキムチ入れるとスタミナラーメンにも変化する

  病み付き性のある醤油ラーメンを頂きました！

  ⁡

  🏠#中華そばいせや #神戸

  🍜#醤油ラーメン #濃厚醤油中華そば

  🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば