涼虎らぁめん(らぁめん涼虎)の口コミ/評判
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¥1,000
レビュー一覧(3)
kazutan02642024年２月４日に開業した新店。マニアがこよなく愛するご当地麺「白河ラーメン」を彷彿とさせるビジュアルに、瞬く間にひと目惚れ。関西の嗜好を反映し、甘みとうま味が長く後を引く味わいに仕立てられたスープも、異次元の美味しさだ。この１杯、ラーメンを食べ慣れている方ほど、その奥深さ、完成度の高さを、明確に実感できるのではないかと思う。ググっていただければ直ぐにお分かりになると思うが、店主は、東西の超実力店で研鑽を重ねたスゴ腕(埼玉出身)。ラーメンという食べ物の勘所を的確に捉えた名品。紛れもなく、必食の逸杯だろう。#ラーメン
takucho_r
鶏豚ベースに煮干し・節などの魚介を合わせたスープ。
カエシも含めてバランスよくメチャウマ❗
麺は「心の味食品」製。この麺が関西で食べられるのは貴重。
2種のチャーシューとワンタンもウマい😍
#千林大宮 #大阪 #中華そば #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン
本日のサラメシ🍜
大阪メトロ谷町線の千林大宮駅の真上、国道1号線沿いのこちらへ。
今年の2月、関東、関西の超有名店を経て独立開業。
開店(11:00)直前に到着、2番目に記名、どこかで見た店主が暖簾を掲げ、待つ事無く入店。
今週第2の"塩"をリリースされたが、先ずはデフォの醤油を。
一杯毎に丁寧に仕上げられた、なかなかハイブリッドなビジュアル❣️
メンマ美味けりゃみな美味いの法則
喜多方ラーメンのようなビラビラ平太麺
家系のようなほうれん草と海苔
叉焼は炙りと煮豚の2種、デフォでプルルンワンタンも🤗
圧巻は節薫るスープ💮一口二口止まらない💦
久々の水筒の入れて常備したいレベルのスープ
滅茶旨っ、当然全汁、この値段でも納得👍
本日もご馳走様でした🙏