ジンジャーカレーらぐまん(RAGUMAN 2014)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chadRAGUMAN2014＠佐倉(千葉県佐倉市) ジンジャーカレーらぐまん1050円、豆腐のせ100円
ラグマンとは、ウズペキスタンの小麦粉麺料理。それをアレンジしたラーメンと、その豊富なバリエーションが楽しめる。山小屋風の店舗。店舗前と横に駐車場完備。日曜12:30空席あり。すぐ入店。3分後提供。レジ後払い制。
3度目の訪問。スタミナパワーらぐまん、チャーシューらぐまん、クリーミーみそらぐまん、既食。メニュー豊富でコンプリート癖が疼いている。
胡麻油で炒めた豚肉と白菜、パプリカ、鷹の爪を、鶏出汁と思われるベーススープに合わせて炒め煮たスープ。何処となく神座(かむくら)の白菜タンメンを想起させる白醤油ラーメン。するするとしなやかな細麺。茹で加減は好みジャスト。
そこへ、イエローカレーパウダーを溶かし込んで甘酢生姜を乗せた独走的な仕上げ。違和感無く美味いのが面白い。
今回は豆腐のせを頼んでみたが、何の違和感も無く美味い。ちょうど白菜鍋に豆腐が入っている様な感覚。次回も頼みたい。
個性的で独創性あるメニュー陣だが、はたしてどのメニューも強く個性を出し過ぎず、優しい風合いの味で違和感無く万人が楽しめる味に仕上げているのは凄いと思う。
#千葉 #千葉県 #千葉県佐倉市 #佐倉市 #佐倉 #京成佐倉 #ラーメン屋 #ラーメン #らぐまん #RAGUMAN #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #香辛料系ラーメン #カレー #がり #生姜 #豆腐
RAGUMAN2014＠佐倉(千葉県佐倉市) ジンジャーカレーらぐまん1050円、豆腐のせ100円
ラグマンとは、ウズペキスタンの小麦粉麺料理。それをアレンジしたラーメンと、その豊富なバリエーションが楽しめる。山小屋風の店舗。店舗前と横に駐車場完備。日曜12:30空席あり。すぐ入店。3分後提供。レジ後払い制。
3度目の訪問。スタミナパワーらぐまん、チャーシューらぐまん、クリーミーみそらぐまん、既食。メニュー豊富でコンプリート癖が疼いている。
胡麻油で炒めた豚肉と白菜、パプリカ、鷹の爪を、鶏出汁と思われるベーススープに合わせて炒め煮たスープ。何処となく神座(かむくら)の白菜タンメンを想起させる白醤油ラーメン。するするとしなやかな細麺。茹で加減は好みジャスト。
そこへ、イエローカレーパウダーを溶かし込んで甘酢生姜を乗せた独走的な仕上げ。違和感無く美味いのが面白い。
今回は豆腐のせを頼んでみたが、何の違和感も無く美味い。ちょうど白菜鍋に豆腐が入っている様な感覚。次回も頼みたい。
個性的で独創性あるメニュー陣だが、はたしてどのメニューも強く個性を出し過ぎず、優しい風合いの味で違和感無く万人が楽しめる味に仕上げているのは凄いと思う。
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