細麺しょうゆ(細麺S.S.E)＋トッピングリブチャーシュー(ラーメンハウス ブレーンバスター)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chadラーメンハウスブレーンバスター＠郡山富田(福島県郡山市) 細麺しょうゆ(細麺S.S.E)850円、トッピングリブチャーシュー300円
ちゃぶ屋出身のご主人が営むラーメン店。2023年12月10日(最終日)をもって閉業するとの事。
平日開店時6人の並び。終始6割程度の入り。
醤油、塩と限定品のメニュー陣。それぞれ太麺(羽田製麺)と細麺(麺屋棣鄂)のバリエーション。醤油は「S.S.E(soy souce emotion)」塩は「おおば斗志雄(大葉と塩)」と銘打っている。
食券機で、「細麺しょうゆ(細麺S.S.E)」に「トッピングリブチャーシュー」を、もう一品は「太麺塩(太麺おおば斗志雄)」を購入。
着席後8分で提供。両方ともとても美味しかった。リブチャーシューも絶品で追加して良かった。閉店しても忘れない様に缶バッジも購入した。どこかでまた再開される事を期待しつつ退店。
『醤油ラーメン(soy souce emotion)：天栄村鈴木醤油店の平右衛門と生揚げ醤油等、三種類の醤油に舌平目等をブレンド』
『塩ラーメン(おおば斗志雄)：スープの味を最大限に活かすシンプルな塩ダレ。細切り大葉と味付トマトでサッパリと。』
『太麺：福島の羽田製麺謹製、当店専用特注多加水平打ち麺。手揉みで少し縮れを加えた麺はプリプリモチモチ食感。』
『細麺：京都の老舗麺屋棣鄂(めんやていがく)直送の北海道産小麦使用の丸細麺。抜群の喉越しとしなやかさは丸細麺ならでは。』
『スープ：大量の牛骨、丸鶏、鶏ガラに乾物や海産物を贅沢に使用。』
『豚ロース低温調理チャーシュー：脂身や筋を極力取り除き、レアになりすぎないように低温調理。温度・時間は低温調理の条件を満たして調理しております。』
『豚バラチャーシュー：脂身トロトロの煮豚チャーシュー。各チャーシュー増しに三枚入ります。トッピングも可能。』
『リブチャーシュー：リブロースの希少部位をじっくりと煮た角煮風チャーシュー。数量超限定・トッピングのみ。』
#福島 #福島県 #福島県郡山市 #郡山市 #郡山富田 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #日和田 #郡山 #チャーシュー #角煮 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー
ラーメンハウスブレーンバスター＠郡山富田(福島県郡山市) 細麺しょうゆ(細麺S.S.E)850円、トッピングリブチャーシュー300円
ちゃぶ屋出身のご主人が営むラーメン店。2023年12月10日(最終日)をもって閉業するとの事。
平日開店時6人の並び。終始6割程度の入り。
醤油、塩と限定品のメニュー陣。それぞれ太麺(羽田製麺)と細麺(麺屋棣鄂)のバリエーション。醤油は「S.S.E(soy souce emotion)」塩は「おおば斗志雄(大葉と塩)」と銘打っている。
食券機で、「細麺しょうゆ(細麺S.S.E)」に「トッピングリブチャーシュー」を、もう一品は「太麺塩(太麺おおば斗志雄)」を購入。
着席後8分で提供。両方ともとても美味しかった。リブチャーシューも絶品で追加して良かった。閉店しても忘れない様に缶バッジも購入した。どこかでまた再開される事を期待しつつ退店。
『醤油ラーメン(soy souce emotion)：天栄村鈴木醤油店の平右衛門と生揚げ醤油等、三種類の醤油に舌平目等をブレンド』
『塩ラーメン(おおば斗志雄)：スープの味を最大限に活かすシンプルな塩ダレ。細切り大葉と味付トマトでサッパリと。』
『太麺：福島の羽田製麺謹製、当店専用特注多加水平打ち麺。手揉みで少し縮れを加えた麺はプリプリモチモチ食感。』
『細麺：京都の老舗麺屋棣鄂(めんやていがく)直送の北海道産小麦使用の丸細麺。抜群の喉越しとしなやかさは丸細麺ならでは。』
『スープ：大量の牛骨、丸鶏、鶏ガラに乾物や海産物を贅沢に使用。』
『豚ロース低温調理チャーシュー：脂身や筋を極力取り除き、レアになりすぎないように低温調理。温度・時間は低温調理の条件を満たして調理しております。』
『豚バラチャーシュー：脂身トロトロの煮豚チャーシュー。各チャーシュー増しに三枚入ります。トッピングも可能。』
『リブチャーシュー：リブロースの希少部位をじっくりと煮た角煮風チャーシュー。数量超限定・トッピングのみ。』
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