らーめん(いろは食堂 高清水支店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  3.52023/12/2

  スープは鶏ガラなどの動物系主体＋魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、岩出山のレジェンド店の暖簾分けなラーメン。デフォルトで漬け物付きです。

  スープのみに言及するなら今っぽさも持ち合わせた醤油ラーメンかと思いますが、後述する煮麺(にゅうめん)というか温麺チックな柔麺をどう捉えるかで評価は分かれそうな特徴的な一杯。柔麺好きの自分としては全く問題なかったです。

  #ラーメン #醤油ラーメン