特製ら〜麺(つけ麺燕武)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  4.02023/10/30

  #ラーメン #jma2023

  麺屋武蔵出身の店主が作り出すラーメンは、修行先を踏襲しつつも、少しずつ店主のオリジナリティが加えられている。

  動物出汁の濃さや平打ち麺の採用などによって、個性を打ち出すだけでなく、味わいまで昇華させているのだ。