白いカラヒ（仮）(西荻タンドール 5Lab)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  currysun5211

  5.02023/10/16

  西荻窪の5Labさんで白いカラヒを🍛

  こちら黒板に記載のない裏メニュー的な逸品ゆえ、正式なメニュー名については聞き漏らしているため「仮称」扱いにはなるのですが💦

  パキスタン寄りなヨーグルトとクリームをたっぷり使った濃厚グレーヴィーは「旨い」の塊🤍

  ニンニクなんかやスパイスの刺激も引き算的に細やかにチューニングされていて、「美味しい」がドンとど真ん中にある感じ🗼

  そんな濃厚白グレーヴィーには大山鶏の梅マサラティッカが具材として投入🐔

  鶏自体の芳醇な旨味に梅マサラの独特な風味が加わり、白グレーヴィーにはワイルドな旨味と塩味が付与💥

  そこにツルムラサキの土気のある苦味が加わる事でめっちゃオリジナルな旨塩苦なフュージョンが完成🙌

  コレは大クセではありますが、やたらめったらバスマティを進ませるパワフル旨旨カラヒ🔥

  5Labのgoさんの丁寧で真摯な仕事っぷりをダイレクトに体感出来る凄いカレーでしたー＼(^ω^)／

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