野菜カレー(カレーハウス キッチン・Y)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
i_am_shinochanカレーハウスキッチンY(神奈川県・伊勢佐木長者町)
☆野菜カレー
伊勢佐木長者町、「カレーハウスキッチンY」にてカレーなるインド研究会🍛
横浜の「Y」を冠したカレースタンドです💡
豊富に野菜を使ったカレーが名物の一軒🥦
オーダーは一日限定10食の「野菜カレー」にしました👌
黒みがかったカレーに盛り盛りの野菜達が乗せられまくった野菜カレーが登場👀
皿の上はさながら大農園、色彩感とボリュームのインパクトが抜群です🧑🌾
あまり見たことのない珍しい野菜もあり、とにかくその種類の豊富さに驚愕します👀
ズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワー…と数えながら食べ進めていましたが、途中で諦めました😇
後からどれくらい入っているのか訊いたところ、なんと40種類‼️
仕入れだけで大変だそうです、そりゃ限定10食なわけだと納得しました💦
旬の野菜を使うので季節によって変わるようです💡
丁寧に素揚げされていたり、焼かれていたり、野菜の美味しさを活かすための仕込みの手間を惜しまず作られた野菜カレー、どこか家庭的な落ち着く味わいでもあります🍛
ブイヨンにこだわり、牛骨・豚骨・和風出汁を加えて三日煮込まれているそうです👩🍳
さらに二日かけてカレーのルーを作るという丁寧なプロセスから生まれています🍛
野菜好きにはたまらない野菜カレーを楽しめる一軒、オススメです👏
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素揚げした野菜がのる限定10食メニュー。
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