やまもち鯛のムニエル(洋食屋 青空 （ヨウリョクヤ アオゾラ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52024/7/17

  ここ10年くらいの間に高級魚となったフエダイをもっとも早くから珍重し、高値で取引していたのは鹿児島県。

  現地での呼び名はヤマモチダイ。

  真鯛よりふわふわした食感で旨味が強い。

  シンプルなムニエルが似合う。

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