鮎らーめんスペシャル(塩)(らーめん厨房 どる屋 （どるや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/10/2

  らあめん厨房どる屋＠東武宇都宮(栃木県宇都宮市) 鮎らーめんスペシャル塩950円、ほっぺたご飯セット250円

  鮮魚系ラーメンの先駆者、らあめん厨房どる屋の、2023年9月23、24日鮎らーめんフェア(限定営業日)に訪問。

  鮎の姿形は見えないが、この丼そのものが鮎。いや、店全体に漂う香りを含めて鮎、なのかも知れない。

  鮎の芳香と旨味が十二分に堪能できる稀有なラーメン。鮎ラーメン色々あれど、こんなに美味いんだ！と再認識させられる技術。

  柔らかめの多加水熟成縮れ細麺。スペシャルにはチャーシューが3種類。ロース、バラ、ほほの焼豚。ほほが美味すぎる。斜ねぎの柔らかさと甘み。

  次回はデフォルトの鯛ラーメンを食べに来よう。

  ※土日祝は市役所無料駐車場が使える。

  ※土日祝はファーストパーク(店の指定駐車場)に停めると、1000円以上で100円、2000円以上で200円分の駐車場サービスチケット配布。

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