アラカルト(炭火焼鳥 ガキ大将)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/15

  ネタケース前がベストポジション

  #居酒屋 #焼き鳥 #串焼き

  #広島 #三次 #西三次

  この店は広島の奥座敷三次市の住宅地の中にある。幹線道路から離れた入り組んだ路地を歩いていると、赤を基調とした看板や提灯が見えて来る。店の外観はいい感じだが、初回の入店時に躊躇するのは、こういういかにも地域に根付いていそうな店の場合、ほぼ常連客が店内を占めていて、独特の雰囲気が漂っている場合があり、外来者が入ってくると店内の空気が微妙に変化する、といったことを何度か経験したことがあるから。

  でも、このお店はそんな雰囲気は全くなく、入ってすぐのカウンターに座った途端に、店に馴染んでしまった。かなり居心地のいい空間だ。たまたま座った席も良かったというのもあるかも。巨大なネタケース(寿司屋のカウンターに必ずと言っていいほど置いてあるガラス製の冷蔵ケースのビッグバージョン)が目の前にあって、その中に焼く前の串焼きが綺麗に並んでいるのだ。

  店員はそこから、客の注文に応じて串を取り出しては焼いていく。次々に取り出される串は、全てに名前が付けられている。当然と言えば当然だが、実は一種のダブルネームになっており、抜粋すると以下のような感じ。

  かしわ ＝ 親分

  皮 ＝ かるた

  手羽先 ＝ 凧あげ

  せせり ＝ かごめ

  ささみ ＝ わた菓子

  豚足 ＝ 竹馬

  和牛カルビ ＝ かくれんぼ

  つくね団子 ＝ けん玉

  イカ ＝ すごろく

  げそ ＝ あやとり

  貝柱 ＝ おはじき

  ししとう ＝ 石けり

  しいたけ ＝ 竹とんぼ

  うなぎ ＝ 鬼ごっこ

  メニュー表やネタケースの中のネタごとに表示されている串の名前が書かれた札にも、それぞれ二つずつセットで書かれているのを見て、店名が「ガキ大将」となっていることに納得したわけ。なるほどね、と。

  そういう世界観はアリだ。なかなか面白く楽しい演出で、しかも客が注文すると、店員は別名(符丁)の方でオーダーを通すので、そのやり取りを聞いていても楽しかった。

  「親分2、かごめ2、すごろく1」

  などと注文が通るのを聞いてて、ソラで「かしわとせせりとイカだな」と分かるようになったら楽しいだろう。ただ、ネタと符丁の関連性に不明なものが多く、連想するのには苦しく暗記するしかない。特に、たまにしか注文されないようなネタの場合、若い店員も符丁が言えない傾向があった。

  若い店員「豚足1です」

  ガキ大将「は〜い、竹馬一丁ね〜」

  など、時々若い店員が符丁ではなく、通常の呼び方でオーダーを通してしまうのは、修行？が足りないせいか。それはそれでカワイイものだが。

  それぞれの料理も美味しく食べられたし、こんな店がこんなところ(失礼！)にあるなんて、ビックリポンだ。近所にあったらきっと足繁く通うんだろうな、と。