台湾ミンチ焦がしラー油和えソバ 黄身のっけ(立呑み厨房 いち)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/7

  この“和えソバ”は、どう見ても"台湾まぜそば"とカブっているように見えたので、大将にツッコミを入れたところ、『あくまで台湾まぜそば風です』との答えを得た。私が元々は名古屋人で、台湾まぜそばの元祖店にも行ったとか、名古屋では"台湾"の付いた料理が雨後の筍のように生まれているとか雑談的に話すと、大将は『やっぱり、いかに人より先に新たな料理を出すかが重要だ』との見解を示してくれた。さすがプロの意見。

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