土佐ジローの卵かけご飯セット(TKG)(土佐わら焼き 龍神丸 西神中央店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/5

  #居酒屋 #海鮮料理 #土佐料理

  #釜飯 #TKG

  #釜炊きご飯

  #兵庫 #西神中央 #西神南

  メニューや店内の雰囲気が、いかにも土佐(高知県)風なのがいい。厳密に高知県人がチェックしたら、ステレオタイプ的な部分があるのかも知れないが、居酒屋として見た場合は及第点以上だと思う。

  今回は、下記のように順番にオーダーした。

  ・日本酒(土佐鶴-純米酒)の冷酒

  ・どろめ(生しらす)

  ・アオサ海苔の天ぷら

  ・土佐ジローの卵かけご飯

  オーダー時に日本酒の量をホール係に聞いたのですが結局分からず「まあいいか」と思って待った。結局、もっきりで提供され、目測で150ml程度だと分かった。まあまあリーズナブル。(もっきりの枡は一合サイズで、それに全部移してしまえば、それなりの精度で量が分かるのだが、行儀が悪いのでやめた)

  『サービスしておきますね』

  日本酒を一升瓶から注ぎ入れる際に、ホール係のオネイサンは、いかにもなリップサービスをした。規定値(？)より余分に入れたかどうかは分からないが、わざとらしくてもこういうセリフは大切だ。

  土佐鶴の純米酒は、軽すぎず主張もしすぎずのバランスのいいお酒。気分良く酔える。

  高知県では、生しらすのことを"どろめ"というそうだが初めて聞いた。実は父親が高知県出身なので、平均以上に高知の料理は食べたつもりだったのにだ。食文化は奥が深い。

  アオサ海苔の天ぷらも、おそらく初めて食べる料理で想像通りの美味しさだった。

  〆にいただいた卵かけご飯(いわゆるTKG)は、とにかく炊きたてのご飯が美味しかった。一人サイズの羽釜で、店内で炊いたご飯は、お米本来の風味を感じさせる出来上がりで、お腹が空いていたらおかわりしたいほどだった。

  小さ目のご飯茶碗に2杯程度の量なので、一杯目はTKGに、2杯目は猫まんま(アオサ入り味噌汁が付いてくる)にして、それぞれ美味しく頂いた。トッピング用に付いてくる"漁師の節煮"も、土佐の雰囲気を地味に演出していた。