オススメの日本酒(酒場さかい )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  2.02023/9/5

  #立ち飲み #居酒屋

  #日本酒 #オススメ

  #兵庫 #神戸三宮 #三宮

  (以下愚痴モード)

  今回、料理はかなり美味しそうだったのに、接客がイマイチで全体的な評価が下がってしまった。

  偶然にも訪れた日が周年記念だったようで、常連と思しき客が後から後から入店して、私が入った時にはそれなりに余裕があった店内が瞬く間に満席になってしまったのだ。完全な立飲みスタイルなので、例の『ちょっと詰めてくれますか？』というスタッフのセリフが時々聞こえた。立飲み屋ではよく聞くフレーズなので、そういうシーンは却って興味深く観察でき、私も少しズレたりして協力した。

  そういう状況だったので、立飲み屋にしては多めの4人というスタッフ体制にもかかわらず、オーダーしてから酒や料理が出てくるまでにかなりの時間を要していた。立飲み屋のイメージって、少なくとも酒類はすぐに配膳されるだろう的なのだが、この店では場合によっては数分かかっていた。もちろん、自分だけではなく周りの客もそんな状況だったのだが、誰もそれに文句を言わないのだ。おそらく常連が大半だったからだろう。慣れていると言うのか、混んでいる状況だから許容したのかは不明だが、とにかく誰しもが待っていた。しかも、そう言う状況なのにスタッフは常連客と話し込んでいたりして、とても不思議な状況を経験した。

  さらに気分が悪くなる状況に陥った。私が目の前の男性スタッフに追加オーダーした酒が、いつまで経っても配膳される気配がないのだ。10分待ってしびれを切らして、そのスタッフの聞いたところ、別の女性スタッフに『山田錦、通ってる？』と聞くのだ。注文時に男性スタッフにオーダーした際に、確かに後方に向かってオーダーを通した感じだったが、誰もそれを復唱していなかったので、私は内心「大丈夫なのか？」と思っていた。でも、そこはプロなのでちゃんと通っているだろうと安心していたのだが、結局は注文は通ってなかったのだ。

  慌てて女性スタッフが一升瓶とグラスを持って酒を注ぎに来た。にこやかな顔が素敵な女性スタッフで、最初からこの人にオーダーを入れるべきだったなと思った。男性スタッフは目の前にいて頼みやすかったのだが、どうも調理役のようで、コミュニケーションスキルは低いと思われる。