赤鶏さつま胸肉のロースト(洋食屋 青空 （ヨウリョクヤ アオゾラ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  takahiro_m

  3.52023/10/15

  鮮烈な緑と赤、バジルの清涼感オリーブオイルの刺激、フレッシュなトマトの爽やかな酸味、ローズマリーのビターな香り。

  薩摩赤鶏胸肉のロースト バジルソースとトマトソース ¥1,600

  気性が荒くワイルドでビシッと締まった旨さの赤鶏胸肉のローストと生きの良い野菜を2種のソースで頂く。

  濃厚な味わいのなかにバジルのフレッシュな風味のジェノベーゼソース。

  爽やかな酸味と後を引くトマトの甘さのバランスが心地良いポモドーロソース。

  自家栽培のローズマリーの新鮮な香り。

  黒豚、黒牛、黒じょかと、黒のイメージ付けをしたい鹿児島には品種改良で産まれた黒鶏が有るけれど、旨さで言うとやっぱり昔からいる在来種の"赤鶏"🐓

  さつま芋の揚げないチップ

  セロリは葉っぱごとフリット

  #ロースト#チキン #地鶏 #鶏肉 #ローストチキン #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市#洋食

• 
  takahiro_m

  3.52023/8/5

  鹿児島ブランド地鶏の赤鶏さつまにローズマリーの刺激的な香り。

  甘酸っぱい濃厚なトマトソースにレモンを絞ったら梅の様な味わいに。

  ご飯に合う洋食の完成形。

  #チキン #地鶏 #赤鶏さつま #ロースト #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市#トマトソース #洋食