特製つけそば大盛り、生卵(航龍)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.02023/8/2

  ふらっと埼玉。

  この日は丸長系の新店の情報を聞いたのでドライブがてら行ってみることにしました。

  お店の名前は航龍。

  場所はさいたま市中央区鈴谷6というところ。

  専用駐車場があったのでそちらに止めて訪問。

  店内はカウンターと小上がりで15.6席くらいかな。

  まずは券売機で食券を購入します。

  今回は特製つけそば大盛り、生卵をチョイス。

  しばらく待ってると提供されました。

  生卵は別器で提供。

  麺の上には分厚くて大きいカットのチャーシューと味玉。

  つけ汁にもカットされたチャーシューが入ってます。

  麺は自家製のストレートの太麺。

  適度なコシがあって食べ応えもあって美味しいです。

  他の丸長よりもしっかりとした歯応えかなって思いました。いいなー♪

  つけ汁は動物系も感じられるタイプで濃いめの味わい。

  甘辛酸ではなくて今風な感じだろうか。

  これはこれでありだと思います。

  卵を溶いて麺を絡ませてからつけ汁につけて啜るのが私の好み。

  卵のまろやかさが麺に絡まって美味しいです。

  具材のチャーシューは赤身メインでほろっと柔らかい。

  つけ汁にしっかりとつけて美味しくいただきました。

  麺を食べ終わるとスープ割りをいただけて完食です。

  想像していた丸長系の味とは違ったけど美味しいつけ麺をいただけました。

  #激熱ぐるめ #つけ麺