つけそば(麦処 八と丁)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  4.02023/6/30

  この日は江戸川区でブックマークしていたお店へ。

  お店の名前は麦処八と丁。

  前まで違うラーメン屋だったのが変わってました。

  場所は江戸川区一之江八というところ。

  二郎の一之江店が近くにあります。

  こちらは店主が山形の方見たいです。

  土日限定で山形だしつけそばなるものもありました。

  今回はつけそば醤油、山形だしごはんをチョイス。

  店内はカウンターのみで7席かな。

  まずはつけそばから。

  具材は蒸篭で温められて提供されました。

  麺は全粒粉で昆布水に浸かってます。

  やや平打ちで歯応えも適度にあって美味しいな。

  しっかりと濃いめのつけ汁は昆布水との相性も良くて麺に絡んで美味しく啜れます。

  具材はチャーシューが大きめでしっとりとしていい感じでした。

  麺を食べ終わると昆布水をつけ汁に足して最後まで美味しくいただきました。

  いやー、美味しいつけ麺でした。

  土日の限定も食べに来なければ♪

  #初夏グルメ #つけそば