彩華ラーメン　チャーシュー入り　小(彩華ラーメン 八尾店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02023/6/9

  【彩華ラーメン　八尾店(大阪府八尾市)】

  ▲奈良・天理市で昭和４３年に屋台から始まり店舗展開

  している’１６年３月にオープンした系列店

  Date. '23.4.16

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  ★サイカラーメン　チャーシュー入り　小　¥1040

  ※煮たまご　¥110

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  ■スープ

  淡☆☆★☆☆濃

  鶏ガラ出汁にカドを立たせたかえしを合わせて辣醤による

  辛味とニンニクのパンチをラードでまろやかに包み込む

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  ■麺

  細★☆☆☆☆太

  プリッとした口当たりとスルスルと入る啜り心地から

  スープの風味を運んでモチッとした食感から味わい広がる

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  適度に脂の乗ったバラ肉は甘めのタレを効かせて噛む程に

  肉本来の旨味と重なる味わいが広がる

  ・味玉

  ホクトロ食感の黄身にややしっかりとタレを効かせて

  塩味を帯びたまろやかな味わいが広がる

  ・白菜　・ニラ　・人参　・豚肉

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  ◇寅レポ◇

  ピリ辛感と醤油辛さがクセになる鶏ガラベースのスープを

  程良く纏って具材を絡める麺が味わいのバランスを担う

  スープ吸ってクタッとなった白菜が食欲を更に掻き立てる

  スタミナ系ラーメンを頂きました！

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