スパイスラーメン(麺や二代目 夜来香 (いぇらいしゃん))の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kin_sake

  5.02023/11/26

  スープは鶏、豚などの動物系主体と思われるサラリとした白湯ベースで、ビリヤニを看板メニューに掲げる秋田市の多国籍料理店「旬とスパイスのお店 星みや」が独自で配合したスパイス・五香粉を味の決め手として使用し、トムヤムクンをイメージして作ったラーメン。

  各種香辛料の風味がブワァーッと押し寄せるスパイシーな味わいで、トムヤムクンに比べると旨みの層が分厚くてコクがあります。たっぷりと盛り付けられたパクチーもこのラーメンの味の肝になっている印象で、中毒性すら感じる相性の良さを発揮しています。

  #ラーメン #スパイスラーメン #jma2023

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  yaoyan

  4.52023/5/21

  最近限定からレギュラーに昇格したメニュー。

  酸っぱくてスパイシーなスープはトムヤムクンに似ていますがチョイと違う味わい。スパイスの効果で食べ進める内にジワジワと身体が温かくなって来ます。パクチーが良く合う美味しい一杯です。

  #ラーメン #東北 #秋田県 #秋田市 #絶品グルメ #jma2023