煮干そば(丿貫札幌)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  shinobu3

  4.52023/4/27

  シンプルな具材とルックス

  やや塩味高めながらも、煮干の香味が豊かなサラっとしたセメント色のスープ

  久々にこの手のポキポキ系中細ストレート麺を啜ったが、スープとの相性も良く美味しいですね

  低温で火入れされたであろう薄切りチャーシューは、味入れもよくフワフワで柔らかい

  荒微塵の玉ねぎは、食感やフレッシュさがこの一杯を纏めあげている気がする

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