背脂ラーメン(福間ラーメン ろくでなし )の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
ramirezmartinez限定ラーメン。激うま。
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福津店限定メニューの『背脂ラーメン』850円。
濃厚なとろみはありませんが、表面には厚みのある油膜、
スープの中には細かい背脂がうようよしてる、超こってりラーメン。
呼び戻し豚骨の風味と、まろやかな醤油味が新しい美味しさです。
極太で力強い食感の麺はスープに負けない存在感。
通常の1.6倍量の麺を使用されているので、十分すぎるボリューム。
二郎インスパイアみたいな、そうではないような、創作醤油豚骨ラーメンです。