高井田の黒い中華そば(大阪王将 羽曳野伊賀店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.02023/3/23

  イートアンドホールディングスの子会社として

  チェーン展開している人気中華料理店で

  ’１０年４月にオープンしたお店

  Date. '23.3.16

  ★高井田の黒い中華そば　¥750

  ■スープ

  淡☆☆★★☆濃

  ソフトに効かせた油分でまろやかに仕上げた動物系出汁に

  香ばしい醤油の風味と心地良い辛さを備えたかえしが支え

  適度に効かせた胡椒の刺激が雰囲気を醸し出している

  ■麺

  細☆☆☆★★太

  太めでウェーブ掛かった形状でつるりと滑る啜り心地から

  スープの香ばしい風味を運ぶと共に少しずつ吸って色付き

  モチッとした食感から噛む程に麺の味わいと重なっていく

  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー・メンマ・ネギ

  ◇寅レポ◇

  酸味は効かせず甘味でまろやかに仕上げたスープを

  しなやかなコシを備えた麺が程良く絡めていく

  ざく切りネギと胡椒が心地良い

  大阪王将流高井田系中華そばを頂きました♪