葱鮪(鮨一也)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  5.02023/3/10

  「一也おすすめコース」の一品。

  「ねぎま」っていうから、焼き鳥で鶏肉とネギが刺さっているのを想像してしまう私は小市民(苦笑)

  ネギとマグロで"ネギマ"なんですね。でね、まずはこのお出汁、これがマグロ節でしっかりとったお出汁だそうで、香りが良いの。

  そしてふわっとした優しい食感のまぐろ、でも食べると磯の香りが濃くて、最高！ ネギは仄かに甘さを感じます。すごいわ、この器は正に宝石箱やー！

  #ねぎま #葱鮪 #銀座 #ナノツーリズム #サラ活