中華そば(自家製麺ご藤)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
oyabun小岩に新店舗ができたと聞いて訪問しました。
お店の名前は自家製麺ご藤。
小岩駅から歩いて2分くらいのところにあります。
別の店舗の間借りで営業されてるようです。
店内は5席かな。
男性1名で営業されていました。
こちらはシンプルで中華そばのボリュームとトッピングを選びます。
ご飯は白飯とにくめし。
ひなめしはいました鳥が入らないのでまだ提供してないとのことでした。
今回は中華そば大、にくめしを注文。
こちらが中華そば大。
麺のボリュームがすごいです。
チャーシュー、海苔、ネギ、ブロック状の背脂。
どこかで見たことあるようなビジュアルですな。
スープを一口飲むと結構濃いめで煮干しががっつり。
このスープすきな味です♪
背脂も一緒に飲んでみるとさらに旨みが加わっていいなー。
麺はかなりのゴワゴワ感。
やややりすぎかってくらいでもう少し柔らかくてもいいかなと思いました。
チャーシューはバラの巻チャーシューで柔らかかったな。
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン#春グルメ
kazutan02642023年２月14日にオープンしたばかりの新店。店主は『うろた@福島』の出身で、『麺酒場頃場別邸』を間借りし、昼間に営業している。結論から。これは美味い、美味過ぎる！煮干しベースの香り高らかなスープと、超固茹での縮れ麺とが奏でるシンフォニーに、ただ陶酔し、ひたすら感服した。#ラーメン
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