備前クラゲの酢の物(中国料理 杏仁香 （チュウゴクリョウリ アンニンシャン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.52023/2/26

  鹿児島のクラゲって旨い😮！

  さかなクンが杏仁香さんで食べた鹿児島のクラゲの特別メニューをそのまま再現して頂きました😊

  笠沙沖の備前くらげ☂️。高級食材です。

  傘の部分が実は胴体、脚の付け根が頭。

  人間で言うと股間に顔がある格好…。

  まずは酢の物。胡麻油と酢醤油が馴染んだ海月の脚の付け根のパッキパキのバリカタ食感は噛むたびにリズミカルに鼓膜に響きます。

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