濃厚煮干しそば(煮干しラーメン必 HITSU)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

oyabun
4.02023/2/23
ふらっ、と朝ラーで埼玉へ。
煮干しラーメン必というお店に訪問しました。
場所は越谷市弥十郎というところ。
専用駐車場がありました。
こちらは9時からオープンされてます。
まずは券売機でチケット購入。
煮干し系のラーメン、つけ麺、まぜそばなどいろいろあります。
今回は濃厚煮干しそばをチョイス。
店内はカウンターで10席くらいかな。
店主の思いなどがPOPに書かれてるのでみていると料理が提供されました。
麺の硬さを聞かれたので今回は普通で。
なかなか具沢山という感じやね。
チャーシューは分厚い目の赤身のタイプが1枚です。
スープを一口飲むとかなりしっかりと煮干しが感じられます。
エグミなどは全然なくてこれ美味い♪
水菜やオニオンなども邪魔せずに一緒に飲むといいなー。
麺は低加水の細麺ストレートかな。
やや柔らかかったので次は硬めにしようかな。
ただ、スープとの相性も良くて美味しいと思います。
また茹でキャベツが入っててこれも甘味があって美味しいです。
チャーシューはややパサっと感があったかな。
食べ応えはよかったです。
瞬殺で食べ終わりました。
次は普通の煮干しラーメンも食べてみたいところです。
ちなみに4月に移転されるようでした。
#ラーメン #醤油ラーメン