ダルバートセット(アーガン)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.02023/2/17

  ネパール民族料理アーガン(東京都・新大久保)

  ☆ダルバートセット

  新大久保、ネパール民族料理「アーガン」にてカレーなるネパール研究会🇳🇵

  ネパール料理店激戦区・新大久保エリアを代表する名店として有名な一軒です🇳🇵

  店内は現地の雑貨がたくさん散りばめられ、仏塔(ストゥーパ)まで設置されており雰囲気も満点です✨

  ネパールの民族は細分化されており、アーガンでは首都カトマンズを含んだネパール盆地の洗練された料理文化を持つネワール族、山岳地のタカリ族の料理にフォーカスしているとのことです💡

  今回は基本の「ダルバートセット」をオーダーしました👏

  タカリ式の「ダルバートセット」はダル、チキンカレー、ゴルベラコアチャール、青菜炒め、ライスというベーシックな構成ながらボリュームしっかりです🇳🇵

  チキンは骨付きをぶった斬って煮込むことでカレーに旨みが染み出ています🍗

  シンプルで素朴なダルは毎食食べられる優しい味わいで、チキンカレーもですがライス馴染みが良いですね✨

  シャキシャキ感を残した青菜炒めやトマトの酸味が効いたゴルベラコアチャールで味変と食感にリズムをつけながら頂きました。

  次はネワール族の料理メニューも色々開拓しに行きたいと思います🇳🇵⛰

  #カレー#ダルバート#新大久保グルメ#大久保グルメ#ネパールカレー#豆カレー#スパイス#ダルカレー#チキンカレー#野菜#東京カレー #東京 #新大久保 #肉 #東京グルメ