味噌ラーメン(けやき すすきの本店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
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kokuari_gourmet・
けやき すすきの本店
011-552-4601
北海道札幌市中央区南六条西3 睦ビル 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000150/
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すすきの駅から徒歩5分のこちら💁♀️札幌の中でも中心地でお店を構える本店にお邪魔しました✨夕方訪問したので行列は少なく、10分ほどで店内に入れました😅
味噌ラーメン専門店ということで、言わずもがな「味噌ラーメン」を頼んでみました💦
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味噌ラーメン🍜 950円
メンマ、ネギ、挽肉と野菜(キャベツ、ニンジン、キクラゲ、ニラ、もやし)、スープは鶏、豚、野菜などを使っているそうです✨表面にはラードの膜があるため熱々がキープされます😋麺は中太のちぢれ卵麺プリッとした食感が楽しめます✨鍋で炒めた挽肉と野菜にスープを加えてスープを作る札幌味噌ラーメン🍜は熱々で味噌のコクと野菜の旨みを最後まで美味しくいただきました🥰
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20年ぶりの本店。流石、夜9時でも１時間並び。じわじわくる旨さは、変わらないが、昔より味が柔らかくなったかな？（20年前の記憶なのであてになりませんが）