担々麺(神楽坂飯店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tangy_jelly_gq0

  3.52023/1/26

  寒いので濃いめの味噌ラーメンにラー油をかけて食べようと思いながらやってきたが、卓上のメニュー表が新しくなっている。

  値上げの波もしょうがないことだと思いながら見ていると以前には無かった担々麺が新しく追加されていた。

  味噌ラー油の口になっていたのでこれはちょうどいいと思い頼んだ担々麺がこれだ。

  担々麺にしては珍しくもやしと挽肉の餡が乗っている。珍しいというか初めてだ。この店はごく普通の大衆中華料理屋の顔をしながらいつも初めての体験をさせてくれる。

  餡が浸食していない箇所のスープを飲むと確かに担々麺だ。うまいじゃないか。

  餡を溶かしながら食べ進めていくといつの間にかよくわからない味になってしまった。うまいんだが担々麺ではない、いつの間にか違う料理になっている、これがアハ体験か。そんなことも体験させてくれるのかこの店は。

  担々麺ではないピリッとした何か麺になってしまったので、パンチを求めて卓上のお酢を入れてみることにした。

  その途端である。酸辣湯麺になった…。

  餡のとろみと元々の担々麺の辛味に酢が合わさったことで酸辣湯麺になってしまった。そしてしっかり旨い。

  比較的安パイとしてハズレなく普通に旨いものを食べたい時に来る店なのだが驚いた。こんなはずじゃなかったのに。あの担々麺ではないピリッとした何か麺は要するに辣湯麺ということになる。

  酸辣湯麺というメニューはこの店にはないが、担々麺と酸辣湯麺どっちも食べたいという気分の後輩がいた時には、この店の担々麺をおすすめすることにする。

  以上である。

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