焦がし味噌(一風堂 塩原本舗)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  hakata_ann

  4.02023/1/11

  おかわり自由の白ご飯付きです。

  ラードと特製の味噌だしを300度以上の熱で焦がした、熱々のオイリースープ。

  スープにはひき肉やショウガも入っていて、ザクザク食感。

  味噌ラーメンと行っても、焦がし味噌だけに

  札幌味噌ラーメンのイメージより、黒マー油入りラーメンみたいに香ばしく、

  油多めでマッタリした感じです。

  厚めの炙りチャーシューが美味しい！

  博多ラーメンとは違う、特製のもっちり中太平打ち麺です。

  麺の硬さはリクエストできません。

  替玉は細麺で出来ます。