かしわバター丼(並)(武内食堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomomonga

  4.52023/2/7

  高松でうどんと骨付鳥以外には何か美味しいローカルフードは無いのだろうか？

  とネットで調べていたところ、”かしわバター丼”なるモノがあり、そこそこ古い店舗その一軒のみで食す事が出来るとな。

  ホテルにチェックイン後早速店舗へ

  店の前は焼き鳥屋の如く調理で出た煙が外までモクモクで通りがかりの人々の食欲をそそりまくっている。

  店舗は堪らない位の味のある街の定食屋的な感じ、キッチンは客席と同じ位広めだ。

  メニューは全メニュー基本かしわバターが乗っているのだが、チャーハン、オムライス等間違いない品が心を揺さぶったが、新参者はスタンダード！

  ブレずかしわバター丼の並をオーダー。

  オヤジさんはなかなか無愛想w

  悪く無い。

  テーブル調味料は丼様タレ、一味唐辛子、ガリマヨ、コチュジャン、そして花山椒。

  面白いのカレー(具ナシ)が味変用にセルフサービスである。

  水とカレーをなると無く用意して着席するや否や着丼！は、早い、、

  どうやら大きな保温釜には作り置きがしてあるらしく、サーブは牛丼屋並みに早い。

  そして量だが並みでもそこそこな量だ。

  嫌味過ぎないバターのほのかな良い匂いに醤油ベースで深めに味の付いた鶏とご飯の上に敷いてある刻み海苔の取り合わせが良い！

  コレは旨い！

  量も多いので、途中味変は必要にはなりそうだ。

  取り急ぎ全て試してみる。

  先ずはガリマヨ、マヨ好きでは無いが、しっかりニンニクが効いていてアリ、

  お次はカレー、具は一切無いのだが、掛けてみるとコレに具は不要なのが分かる。味変としての枠からハミ出さないスタンスをカレー自身よく分かっている。なるほどだ。

  最後は間違いない取合わせ、そして最強のアシストではなかろうか。旨い！

  最後までコレで食べ勧めた。

  目の前ではオヤジさんが大きなフライパンでかしわバターを調理。帰る頃には店内は調理の煙にまかれていた。

  新しくは無いのだが、高松の隠れたB級グルメ発見！

  持ち帰りも出来るので観光帰りに駅弁変わりに食べながら瀬戸大橋を渡るのも乙かもしれない。

  ご馳走でした！

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