ハイダラバーディ・チキンビリヤニ レギュラーサイズ(ゼリージュ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02022/11/10

  こちらでは、本場南インドの『ハイデラバード式ビリヤニ』を頂けるそうです。

  ビリヤニメニュー自体は1種類で、レギュラーサイズとショートサイズ(量少なめ)があります。

  ハイダラバーディ・チキンビリヤニ レギュラーサイズ1,380円。

  1人前の銘々鍋で炊き上げたものです。

  まさにインドの釜めし！

  付け合わせに、生タマネギのスライスとライタ(インドのヨーグルトサラダ)。

  ストウブの小鍋で炊き上げたビリヤニ。

  鍋の縁にパン生地をかませることで、適度な圧力がかかり、水分の調整も出来るんだそうです。