まさゆき 並(グラタンカフェ)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0グラタンカフェ塩ラーメン和歌山ラーメンラーメンレビュー一覧(1)mypace_tiger3.02022/10/22【GRATIN CAFE(和歌山県伊都郡九度山町)】🏠昼はグラタンで夜にラーメンを提供されている、『真田幸村』縁の地にある川沿いにある隠れ家的な構えのグラタン専門店。🗓'22.9.4🍜まさゆき 並 ¥700🍥スープ《塩ベース》淡☆☆★★☆濃うっすらと白濁した背脂がプカプカと浮かぶスープは、ふくよかな鶏の旨味にキリッとカドの立つかえしと香ばしい煮干しの旨味と甘味乗る背脂を合わせている🍥麺細★☆☆☆☆太しなやかなコシのある淡く黄色掛かった低加水の麺は、スルリと入る啜り心地から適度にスープを運んでいきネギを絡めるとよりそれぞれの味わいを楽しめる🍥トッピング・チャーシュー低温調理によるしっとりとした口当たりから肉本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる・メンマたけのこの風味と適度な味付けによる味わいが噛むと共にみずみずしさが溢れ出す・ネギ🐯寅レポ🐯鶏のクリアな旨味に塩ダレのカドでヒキを生むスープにジワリと柔らかくなる麺が徐々に馴染んでいく背脂の甘味も溶け込んでいく塩ラーメンを頂きました。🏠#GRATINCAFE🍜#塩ラーメン🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば#真田幸村📝#ramen #noodles #ramennoodles店舗情報グラタンカフェ和歌山県伊都郡九度山町九度山1314今日11:00~14:00九度山0736543190
【GRATIN CAFE(和歌山県伊都郡九度山町)】
🏠昼はグラタンで夜にラーメンを提供されている、
『真田幸村』縁の地にある川沿いにある
隠れ家的な構えのグラタン専門店。
🗓'22.9.4
🍜まさゆき 並 ¥700
🍥スープ
《塩ベース》
淡☆☆★★☆濃
うっすらと白濁した背脂がプカプカと浮かぶスープは、
ふくよかな鶏の旨味にキリッとカドの立つかえしと
香ばしい煮干しの旨味と甘味乗る背脂を合わせている
🍥麺
細★☆☆☆☆太
しなやかなコシのある淡く黄色掛かった低加水の麺は、
スルリと入る啜り心地から適度にスープを運んでいき
ネギを絡めるとよりそれぞれの味わいを楽しめる
🍥トッピング
・チャーシュー
低温調理によるしっとりとした口当たりから
肉本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる
・メンマ
たけのこの風味と適度な味付けによる味わいが
噛むと共にみずみずしさが溢れ出す
・ネギ
🐯寅レポ🐯
鶏のクリアな旨味に塩ダレのカドでヒキを生むスープに
ジワリと柔らかくなる麺が徐々に馴染んでいく
背脂の甘味も溶け込んでいく
塩ラーメンを頂きました。
🏠#GRATINCAFE
🍜#塩ラーメン
🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ
✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
#真田幸村
📝#ramen #noodles #ramennoodles