鰯のつみれカレー定食(深川インド月と亀)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currycell

  5.02022/10/22

  この店独自の「深川インド定食」。

  和の風合いをまとった、ここだけのミールスです。

  メインのカレーを一つ決め、好みによって小鉢カレーを追加可能な仕様。

  まず、絶対外せないのがこちら「鰯のつみれカレー」。

  インドの肉団子「コフタ」のようですが、ほとんどパテのように滑らかな鰯のつみれ。

  崩しながらご飯に混ぜていただくとまさに、和と印の絶妙な融合を堪能できます。

  これこそ「深川インド」必食です。

  ラッサムは辛さ控えめで、定食の中の味噌汁の役割。

  野菜カレーも優しげながら素材の旨みが溢れています。

  お米は24時間かけて精米する「水車づき」の熟成米（長崎産）使用で、味深くふくよかな食感。

  隅々まで丁寧さと優しさが伝わってくるのは小松シェフの人柄。

  それでいてしっかり満足感あるメリハリは小松シェフの熟練の技ですね。

  食材豊かな筑前での営業を経て、さらにレベルアップした「深川インド定食』。

  ちょっと凄いことになっています。

  #カレー #つみれ #定食 #ミールス