青葉台スペシャル(広島お好み焼き あっチッチ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  great_beet_vp8

  4.52022/9/25

  横浜市青葉台の住宅街にある、人情溢れた威勢のいいご高齢の大将さんが営む家庭的な雰囲気の広島お好み焼き店。約1年ぶり2度目の訪問です。

  「青葉台スペシャル」には、いか、えび、いか天が入り900円と破格。キャベツ好きなので野菜をWで注文。

  カウンターに座る常連さんと会話のキャッチボールをしながらが大将のスタイルで、また常連さんもそれを楽しんでいるのが伝わってきます。

  調理を眺めていると、特段変わったこともしていませんが、愛情を込めて作っているのが伝わってきます。

  出来上がりは紅生姜と青のりが彩りを添え、なんだか素朴でほっこりする見た目。キャベツの甘みがよく引き出されています。東京ではあまり見かけない本場広島の「ヒガシマル」のピリ辛ソースが後を引きます。

  最近広島でお好み焼きを食べ歩きましたが、こちらのお好み焼きが本場と比べても遜色なく旨いことを実感しました。

  常連ではない自分にも話しかけてくれ、色々と気を遣っていただき、温かさを感じました。

  まさに普段使いのお店。こんなお好み焼き店が近所にあったら、間違いなくお気に入りで通っちゃうなあ。

  #お好み焼き #広島お好み焼き #広島風お好み焼き #キャベツ