御鰭(おひれ)(坂本屋 )の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.1坂本屋 ディナーお吸い物レビュー一覧(1)takahiro_m3.52022/9/13昔は一席につき鯛一匹を捌くおもてなしの心意気を表す為に、全員に鯛ひれが立ったお碗が供されたそうです。あご出汁と鰹の一番だしに強い塩気を重ねた酒席のお吸い物。#お吸い物 #会席料理 #懐石料理 #真鯛 #長崎 #五島町 #大波止 #ディナー #和食 #卓袱料理 #ご当地グルメ #郷土料理 店舗情報坂本屋 長崎県長崎市金屋町2-13 今日不明0958268211
昔は一席につき鯛一匹を捌くおもてなしの心意気を表す為に、全員に鯛ひれが立ったお碗が供されたそうです。
あご出汁と鰹の一番だしに強い塩気を重ねた酒席のお吸い物。
#お吸い物 #会席料理 #懐石料理 #真鯛 #長崎 #五島町 #大波止 #ディナー #和食 #卓袱料理 #ご当地グルメ #郷土料理