平麺つけそば(博多中華そば　まるげん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02022/8/6

  特製の平打ち麺を濃厚なつけダレに絡めて頂きます。

  つけダレのベースは、和風出汁・鶏がら・豚骨です。

  平打ち麺はツヤッツヤで滑らか。

  上質な生パスタみたいです。

  麺量は250gです。

  鶏がら豚骨の風味より、和風出汁の旨味と玉ねぎの甘味が印象的なタレ。

  ほのかにある酸味が、濃厚なのにしつこくさせない演出をしています。

  チャーシューも入っています。

  シメのスープ割りは、セルフではなく、麺を食べ終わった後の器をお店の方に渡すと、作ってくれるスタイルです。