塩らぁ麺(柳麺マタドール)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(2)
kazutan02642022年６月21日、『みそ味専門 マタドール』がリニューアル。歴史的名店『柳麺ちゃぶ屋』への敬意を込め、屋号を変えた上で再出発を遂げた。今回は「塩らぁ麺」をオーダー。結論から。これは美味い、激ウマだ！鰆や鮭の厚削りを駆使し、高潔感のある和味を創出。動物系由来のコクが１杯に深みを付与している点も特記事項だ。総じて、渾身の力作だと称賛するしか術がない完成度の高さ。脱帽です、汁完！#ラーメン
投稿する
クリアな塩味と豚・魚介の旨味が重なったスープが美味しい一杯。ホロホロのチャーシューと青ネギの組み合わせも印象的でした。
#ラーメン #塩ラーメン