味玉つけ麺(麺屋永太)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  5.02025/4/11

  10年以上、地元密着人気をキープする実力店。

  よく目にする麺に対する形容に“モチモチした～”という語句がありますが、同店の自家製麺こそ相応しいと思います。ラーメンと呼ぶには太く、うどんと呼ぶには細い、角ばった麺の見た目は豚骨魚介つけ麺の定番という印象ですが、噛めば“モチモチの最適解”と言いたくなる仕上がり。咀嚼するたびに、小麦の旨味が弾けます。

  味玉は黄身ねっとりタイプ。麺の中盛り無料（写真は中盛り300g）。

  #つけ麺