白>白(名もなきラーメン　尼崎店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.02022/6/17

  


白＞白

  ⁣

  立体感あるスタイルで登場するラーメンは

  いずれの器も神々しい煌びやかなゴールドの器、⁣楚々とした配膳。⁣

  特徴的な呼び名は白より白。

  濃厚な鶏白湯、白濁のスープはエスプーマされ

  とろっとしたテクスチャのスープは角の取れた醤油を優しく包み込みとて円やかで口当たりがよく、⁣つるっとした食感の細麺によく絡み相性も抜群！

豚のレアチャーシューはややスパイシーで⁣

  自ら良いタイミングでスープに浸りすぎる事なく、レア感をお好みで楽しめる粋な計らい。⁣
鶏チャーシューは厚切りでとてもソフト。
煮卵はしっかりとした、濃いめの味付け。

  #ラーメン#鶏白湯

  #チャーシュー