チキンカレー(湖亭 （ミズウミテイ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  saichan

  4.02022/5/30

  カレーと並ぶメイン料理にシチューがラインナップされているということは、カレーは王道の欧風カレーのはず…

  熟成されながらもフレッシュな旨味なのだろうか？

  そう思ってひとくち食べると、思わぬ方向から旨味の攻撃が来た。

  まったりとスタンダードなカレーとは明らかに違う旨味が口の中に広がってゆく。

  チキンの良いところだけをかき集めたかのような凝縮された旨味が一気開花するような感動を覚える。

  その後から心地よいスパイス感が広がっていく感じ。

  しかも、チキンはもちろんスプーンで簡単にほぐれる。

  柔らかいだけではなく、しっかり旨味も楽しめるのは嬉しい。

  そして、米の一粒一粒がキチンと味わえて、カレーに合うように固めに炊かれたご飯も好印象。

  とにかく、どの工程も手を抜かずにきちんと丁寧に作られているのがよく分かるカレー。