冷やしたぬき蕎麦(蕎麦処たぬきときつね)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  chad

  5.02022/5/13

  蕎麦処たぬきときつね＠新松戸(千葉県) 冷やしたぬき蕎麦820円 綺麗に麺線を整えられた冷やしぶっかけそばに、揚げ玉とお揚げが乗ったいわゆるむじな蕎麦仕様。自分も先日伺いましたが、店主がヒントを得たという更科＠岐阜県の冷したぬきのオマージュという事です。味は全く異なります。屈強なコシとワイルドな蕎麦の香りが楽しめます。甘めのかえしが独特です。好みは分かれるかも知れません。天かすサクサク、甘塩っぱいぎゅっと煮締めたお揚げ。これは好きだな〜。

  平日11時先客1人後客10人ほど。土日ともなると行列で13時に一旦麺切れ終了することもあるとの事。その場合は再度仕込んで16時から営業再開することもしばしば。これは人気が出て然りの名店誕生です。 #そば #蕎麦 #ぶっかけそば #冷やしたぬきそば #冷やしそば #冷やしきつねそば #たぬきそば #きつねそば #むじなそば #冷やしむじなそば #冷したぬきそば #冷しきつねそば #天かす #お揚げ #きつね #たぬき #揚げ玉 #大衆そば #天ぷら