タマリンドウォーターとパニプリ(TOMBOYカフェ 池袋駅東口店｜ランチ カフェ ディナー｜昼夜ご飯｜歓送迎会)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  saladbar

  3.02022/5/4

  インドを中心としたエスニック料理のお店でディナー

  カレーなどの定番もいただいたが、衝撃だったのがこのパニプリ

  揚げボール状のラッカーの中にじゃがいも、レンズ豆、香辛料、ミントチャツネなどの具材を詰め、タマリンドウォーターとチリウォーターを混合した酸っぱくて辛くてほんのり甘いスープをたっぷり入れて食べる、ということらしい

  その通りに試してみると、これまでにない食感と味の奔流が口内を渦巻くという未体験ゾーンに突入する

  美味いとか不味いとかより凄い

  インド奥深い

  #インド料理